EAN: 3859892605056

PLAVAC MALI MAJSTOR 2018

Lagerung bis zu 12 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Auf der idyllischen Dalmatinischen Insel
Brac gelegen  verdankt diese Boutiquekellerei ihren Namen den hiesigen weißen Steinen  die im
lokalen Dialekt "stina" genannt werden. Die Weinkellerei befindet sich in der ehemaligen
Genossenschaftskellerei der Insel und bezieht ihre Trauben von dessen Südhängen. Viele ihrer
feinsten Abfüllungen werden aus der einheimischen Sorte Plavac Mali hergestellt  die mit der
Zinfandel verwandt ist und dazu neigt  herzhafte und vollmundige Rotweine zu produzieren.
Dieser Plavac Mali ist Stinas Flaggschiffwein  wie der Name "Majstor"  was übersetzt "Meister"
bedeutet  erkennen lässt. Die Trauben für diese Abfüllung stammen von erstklassigen Lagen am
Südhang der Insel und werden von Hand gelesen. Das Ergebnis ist ein robuster und kräftiger Wein
der mit reichen Noten roter Früchte  verfeinert mit Backgewürzen  Süßholz und Anklängen von
gebackener Erde  aufwartet. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper  gut abgerundete  aber feste
Tannine und eine wohldefinierte Struktur. Dieser köstliche Rotwein kann jetzt zu herzhaften
Gerichten mit rotem Fleisch getrunken werden  obwohl er sich auch im Laufe der nächsten zehn
Jahre im Keller weiter entwickeln wird.

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