EAN: 4008982404553

2016 BRUT ROSE JAHRGANG TRADITIONELLE FLASCHENG...

Für die Verwandlung in einen Geldermann Sekt durchlaufen die ausgewählten Grundweine die
Flaschengärung nach traditioneller Art  Schritt für Schritt und mit der Sorgfalt  die für ein
außergewöhnliches Geschmackserlebnis notwendig ist. Die Cuvée wird in einzelne Flaschen gefüllt
und dann mit der Fülldosage versehen. Tief in den kilometerlangen Kellern des Breisacher
Schlossbergs und bei einer optimalen Lagertemperatur von 13 Grad Celsius reifen die
Jahrgangs-Cuvées traditionell mindestens drei Jahre auf der Hefe. Das Ergebnis ist im Falle des
Geldermann Brut Rosé ein Jahrgangssekt von außergewöhnlicher Finesse. Kellermeister Marc
Gauchey hat den feinen Prickler verkostet und verrät in einem kurzen Video seine besonderen
Merkmale: " frameborder="0" marginwidth="0" marginheight="0" scrolling="no" width="640"
height="350"> Ein raffiniertes Perlenspiel lässt den Duft eines Körbchens frisch gepflückter
Himbeeren  Erdbeeren und Johannisbeeren an die Oberfläche unseres einzigartigen Geldermann
Jahrgangssekt Rosé steigen. Eine Ahnung von Kirsche gesellt sich dazu  genauso wie Baiser und
Biskuit  die Hinweise darauf geben  dass unser Jahrgang Rosé nach höchster Handwerkskunst in
traditioneller Flaschengärung bereitet wird. Julia Richter vom Food Blog »German Abendbrot«
empfiehlt ein frisches Risotto mit Fisch zu dem prickelnden Sekt. Einfach nur Risotto kennt man
ja schon  aber Limonen-Risotto mit Kabeljau? Das wollen wir auf jeden Fall ausprobieren! Im
Hause Geldermann wird nichts dem Zufall überlassen und dennoch so wenig wie möglich bei der
Erzeugung der Schaumweine eingegriffen. Das Ergebnis sind Sekte  die ein außergewöhnliches
Geschmackserlebnis versprechen und jedes Fest mit dem Extraschuss Genuss bereichern. Der
Geldermann Rosé macht da keine Ausnahme.  

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