EAN: 4009839408632

34375-171 MIYABI MESSER 5000MCD NAKIRI 17CM 343...

Wer Messer nicht nur benutzen  sondern das Schneiden wahrlich zelebrieren möchte  findet in
diesem Schneidwerkzeug eine Kombination aus hochwertiger Verarbeitung und kunstvollem Design 
die höchsten Ansprüchen gerecht wird. Das Nakiri ist in Japan das traditionelle Gemüsemesser 
mit dem du Gemüse jeder Art schälen  teilen oder in feine Julienne-Streifen schneiden kannst.
Das Messer hat ein ergonomisches Griffdesign aus Birke und bietet so beim Schneiden viel
Komfort ohne Ermüden. Das Messer wurde mit dem Honbazuke Abzug auf einem Nassschleifstein sehr
fein geschliffen  einem Handabzug  der in der traditionellen japanischen Messerherstellung
verwendet wird. Dabei wird die Klinge in einem speziellen Verfahren in drei Schritten geschärft
und poliert..Dadurch wird die Schneide extrem scharf. Die eisgehärtete CRYODUR Klinge ist
besonders schneidhaltig und bietet eine ideale Flexibilität. Das Messer wurde in Seki gefertigt
seit dem 14. Jahrhundert Japans Hochburg für das Schmeiden von Samuraischwertern. Es vereint
herausragende Schärfe mit einer besoderen Ästhetik.

Aktuelle Preise zur EAN 4009839408632

Produktinformationen zur 4009839408632