Das Besondere an diesem Wein Achtung hier kommt ein einzigartiger Weißburgunder der exklusiv
von Rings für Weinfreunde auf die Flasche gezogen wurde! Genießen Sie einen Weißburgunder der
filigranen Art der mehr auf Eleganz und Mineralität setzt denn auf die typischen gelben
Fruchtaromen der Rebsorte. Dafür braucht es ein ebenso filigranes Händchen im Keller und das
kann Steffen Rings vom gleichnamigen Pfälzer Weingut zweifelsohne vorweisen. Der
Senkrechtstarter aus Freinsheim – 2000 gab es den ersten Flaschenwein seit 2015 ist das
Weingut Mitglied im VDP – folgt mit dem Weißburgunder der klaren sauberen Stilistik des
Weinguts. Dieser Wein will nicht einfach nur gefallen er will bezaubern. Und das schafft er.
Der klassische Ausbau im Stahltank ohne Maischestandzeit sowie die langsame schonende Gärung
kitzeln Fruchtaromen hervor – zuallererst Apfel und Birne – die ausreichend Raum für das Spiel
mineralischer Eindrücke lassen. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild An der Nase zeigen
sich die typischen gelben Fruchtaromen des Weißburgunders. Doch sie geben sich zurückhaltender
besitzen nicht jene Opulenz die andere Weißburgunder oft haben. Beim Weißburgunder vom Weingut
Rings gefallen vor allem die mineralischen Töne die sich am Gaumen noch deutlicher zeigen. Sie
sorgen für Eleganz und anhaltende Spannung des Weines. Ein feines Säureband unterstreicht diese
Eleganz und verleiht ihm überraschend schöne Länge. Der perfekte Solokünstler der sich aber
auch hervorragend zu Meeresfrüchten und leichtem Fisch macht.
