EAN: 4260247848056

METZGER KIESELBERG PINOT NOIR

Kraftvoller Lagen-Pinot aus der Nordpfalz Der Metzger Kieselberg Pinot Noir stammt aus einer
der markanten Lagen rund um Asselheim: dem Bockenheimer Kieselberg  gelegen auf etwa 185 Metern
über dem Meeresspiegel. Als eine der wärmeren Lagen der Nordpfalz bietet er ideale Bedingungen
für Pinot Noir mit Kraft und Eleganz. Tiefgründige Böden versorgen die Reben gleichmäßig und
schaffen die Basis für einen Wein mit Fülle  Balance und samtiger Struktur. Mit großer Sorgfalt
und präziser Handarbeit holt Winzer Martin Metzger das Beste der Lage heraus.Der Auftakt ist
rauchig und steinig  fast kühl wirkend  und öffnet sich mit etwas Luft immer weiter. Nach und
nach treten furchtigen Aromen von Sauerkirsche und Erdbeere sowie florale Noten von Flieder
hervor  begleitet von würzigen Anklängen an Pfeffer  Kümmel und Lorbeer. Am Gaumen zeigt der
Pinot Noir eine klar konturierte Präsenz. Die saftige Frucht und reifer  fein strukturierter
Gerbstoff verleihen ihm Tiefe und Spannung. Alles wirkt konzentriert und zugleich harmonisch
aufeinander abgestimmt. Der Abgang ist langanhaltend und feinwürzig.Dieser Pinot Noir ist ein
Wein für bewusste Genussmomente und anspruchsvolle Küche. Serviert bei 14–16 °C  begleitet er
hervorragend Kalbfleisch  Geflügel  Wildgeflügel oder aromatische Pilzgerichte.

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