EAN: 4260280214306

AMBS »ROCKO«

Wie die Natur ihn schuf Die innovativen Winzer am Kaiserstuhl haben das Glück  auf eine
Vielfalt an unterschiedlichen Böden in ihrer Region zurückgreifen zu können. Die Winzer-Familie
Ambs gehört zu jenen Auserwählten  deren Trauben auf dem kostbaren Phonolith wachsen. Dieser
besondere Alkalibasalt wird auch als »Klangstein« bezeichnet und entstand ursprünglich durch
vulkanische Schmelzen und langsame Erosionsprozesse.Andreas Ambs ließ sich von diesem
außergewöhnlichen Boden inspirieren und kreierte eine ganz besondere Cuvée aus den Rebsorten
Weißburgunder  Silvaner und Müller-Thurgau. Mit Stolz präsentiert er seinen »Rocko«  der nicht
nur den Stein im Namen trägt  sondern auch buchstäblich auf der Flasche zu sehen ist. Für das
Etikett wurde nämlich ein spezieller Lack verwendet  der Phonolith-Gestein aus dem Weinberg
enthält - eine Hommage an das einzigartige Terroir.Und wie schmeckt dieser
vulkanisch-inspirierte Wein nun? Mit seiner ausgewogenen Aromenvielfalt und einer angenehmen
Frische verwöhnt der helle Tropfen Nase und Gaumen zugleich. Beim ersten Schluck entfaltet er
direkt seine prägnante Mineralität  die dem Wein eine hohe Eleganz verleiht. Gepaart mit
asiatischen Gerichten oder leichten Speisen zeigt der Weißwein schließlich sein volles
Potenzial.

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