KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan
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Messer EAN 4901601354591

KAI Shun Premier Tim Mälzer japanisches Allzweckmesser 16,5 cm Klingenlänge - VG-MAX Kern 61 HRC, 32 Lagen Damast hochglanzpoliert - Pakkaholz mittelbraun - Hammerschlagoberfläche - Made in Japan

Hersteller: Kai  ·  MPN: TDM-1701
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Produktfakten auf einen Blick zur EAN 4901601354591

Hersteller
kai
EAN
4901601354591
Hersteller-Artikelnr.
TDM-1701
Kategorie
Messer
Günstigster Preis
149,00 € (kochen-und-design.de)
Anbieter im Vergleich
4 Shops
Preise aktualisiert
02.11.2026 14:05 Uhr
Farbe
Silber
Gewicht
0.299 kg
Breite
84.074 mm
H├Âhe
32.004 mm
Länge
313.944 mm

Technische Daten

St├╝ckzahl
1
Größe
17 cm

Produktbeschreibung

Empfohlen von Star- und Fernsehkoch Tim Mälzer: die neue Damaszener-Messerserie des japanischen Traditionsunternehmens KAI. Jahrhunderte alte Schwert-Schmiedekunst – mit dem Hightech-Stahl von heute. Wie für die kampferprobten Samurai-Schwerter werden auch für diese „Shun Premier“-Klingen unterschiedliche Stahllagen verschmiedet. Der extrem harte Kern aus VG-10-Stahl (Härte 61 HRC*) garantiert die außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit (bei herkömmlichen Messern üblich: 52 HRC*). Für diese außergewöhnliche Qualität bürgt sogar Tim Mälzer mit seinem guten Namen. 32 Außenlagen eines neu entwicke
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Häufige Fragen zur EAN 4901601354591

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Der Bestpreis ist seit 04.08.2026 stabil geblieben (149 € → 149 €). In der Kategorie Messer sind die Preise in 90 Tagen stabil geblieben. Der Bestpreis bewegt sich im Trend der Kategorie Messer. Mit 149 € liegt der Bestpreis unter dem mittleren Preis (173 €) von 154 Kai-Produkten in Messer.

Preisdaten zuletzt aktualisiert: 02.11.2026 14:05 Uhr