Kochmesser 18 cm aus der Klassik Serie G mit Japan Schliff von Global. ideal für Fleisch Fisch
und Gemüse rasiermesserscharf - per Hand geschliffen ausgesprochen leicht und perfekt
ausgewogen Klinge aus rostfreiem Stahl leicht selbst nachschärfbar hygienisch und sicher für
Rechts- und Linkshänder Klingenlänge 18 cm Global Kochmesser 18 cm Das Kochmesser G-55 von
Global ist ein Multitalent unter den Küchenmessern . Rasiermesserscharf sicher und hygienisch
schneidet es Fleisch Fisch Obst oder Gemüse. Global Messer sind besonders leicht liegen gut
ausbalanciert in der Hand und zeichnen sich durch ihr ansprechendes Design aus. Sie werden von
Kochprofis genauso geschätzt wie von Hobbyköchen. Global Messer verfügen über eine
langanhaltend scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird
auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern
per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen. Nur durch den Handschliff ist die
perfekte und langanhaltende Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist
gleichzeitig hart flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und anders
als die meisten Messerklingen unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach
häufiger Benutzung dennoch nachlassen können Sie das Messer mithilfe eines Keramik
Nassschleifsteins leicht selbst schleifen. Überzeugen kann das Kochmesser aus der G-Serie auch
durch sein geringes Gewicht und die perfekte Ausbalancierung. Damit liegt es angenehm und
sicher in der Hand und lässt sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine
optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts-
als auch für Linkshänder. Pflegetipp: Wir empfehlen das Global Kochmesser nur unter fließendem
Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend das Messer mit einem weichen Tuch
trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden. Zur
Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser eignet sich ein Messerblock eine Messerleiste oder eine
Messertasche.
