Großes Santoku Messer 18 cm mit schräg verlaufenden Kullen - verbesserter Topseller aus der
klassischen G-Serie mit japanischem Schliff von Global. perfekt für Fleisch Fisch Gemüse und
Obst auch für wiegende Schnitte geeignet kein Anhaften des Schneidguts durch neuartige schräge
Kullen rasiermesserscharf - per Hand geschliffen ausgesprochen leicht und perfekt ausgewogen
Klinge aus rostfreiem Stahl leicht selbst nachschärfbar hygienisch und sicher für Rechts- und
Linkshänder Klingenlänge 18 cm Global Santokumesser mit schrägen Kullen 18 cm Das Santokumesser
G-80 von Global ist ein Allrounder unter den Küchenmessern . Rasiermesserscharf sicher und
hygienisch macht es sich unentbehrlich bei der Zubereitung von Fleisch Fisch Gemüse und Obst.
Auch das Zerkleinern von Kräutern durch wiegende Schnitte ist mit diesem Messer gut möglich.
Dank der neuartigen schräg verlaufenden Kullen haftet das Schneidgut beim Schneiden nicht am
Messer an. Das Messer ist besonders leicht und liegt perfekt ausbalanciert in der Hand. Es
besticht zudem durch sein ansprechendes Design und ist bei Kochprofis genauso beliebt wie bei
Hobbyköchen. Auch Sie werden dieses Messer lieben! Die Messer von Global verfügen über eine
langanhaltend scharfe Klinge aus speziellem Klingenstahl dem Cromova 18 Edelstahl. Dieser wird
auf 58 Rockwell eisgehärtet. Nach der Härtung wird die Messerklinge von japanischen Meistern
per Hand mit dem besonders scharfen Schliff versehen. Nur durch den Handschliff ist die
perfekte und langanhaltende Schärfe möglich. Der Global Klingenstahl Cromova 18 ist
gleichzeitig hart flexibel und widerstandsfähig. Die Klinge ist vor Rost geschützt und anders
als die meisten Messerklingen unempfindlich gegen Säuren und Laugen. Sollte die Schärfe nach
häufiger Benutzung dennoch nachlassen können Sie das Messer mithilfe eines Keramik
Nassschleifsteins leicht selbst schleifen. Überzeugen kann das Santokumesser aus der G-Serie
auch durch sein geringes Gewicht und die perfekte Ausbalancierung. Damit liegt es angenehm und
sicher in der Hand und lässt sich leicht führen. Die nahtlose Verarbeitung gewährt eine
optimale Hygiene. Dieses Messer ist beidseitig geschliffen und eignet sich sowohl für Rechts-
als auch für Linkshänder. Pflegetipp: Wir empfehlen das Global Santokumesser nur unter
fließendem Wasser mit etwas mildem Spülmittel zu reinigen. Anschließend das Messer mit einem
weichen Tuch trocknen. Messer sollten grundsätzlich nicht im Geschirrspüler gereinigt werden.
Zur Aufbewahrung hochwertiger Küchenmesser empfehlen sich ein Messerblock eine Messerleiste
oder eine Messertasche.
