Authentisch und nachhaltig Der Bruichladdich The Organic 2011 ist ein Bio Single Malt der aus
100 Prozent schottischer Bio-Gerste hergestellt wird. Die Biogerste wird auf einer sehr
modernen Farm angebaut die für Landwirtschaft im Einklang mit der Natur steht. Der Anbau
findet in einem 7-Jahres-Zyklus statt sodass die Felder in der Zwischenzeit als Weideland oder
für den Anbau von Bohnen und Karotten genutzt werden können. Ein gesunder Boden produziert
gesunde Pflanzen die vielleicht weniger Ertrag dafür aber umso mehr Geschmack bieten – ein
Konzept das dieser Whiskey sehr beeindruckend verkörpert.Bereits in der Nase entfalten sich
wunderbar florale Aromen von kandierten Orangen und Zitronen. Am Gaumen präsentiert sich der
Single Malt cremig-elegant mit angenehmen Getreidenoten. Sein Abgang ist langanhaltend und
angenehm trocken mit einem Hauch von Honig und dezenten Holznuancen die an die Reifung in
sorgfältig ausgewählten Fässern erinnern.Dieser Whiskey ist nicht nur ein Genuss für Liebhaber
fein abgestimmter Aromen sondern auch ein Statement für nachhaltige Herstellung und die
Verbindung von traditioneller Handwerkskunst mit moderner umweltbewusster Landwirtschaft.
