EAN: 5200101710029

ROSE 2022

Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Gekühlt servieren.  Der Name Biblia Chora leitet sich
von dem antiken Namen für die Weinregion an den Ausläufern des Pangeon im Nordosten
Griechenlands ab. Hier fanden die renommierten Winzer Vangelis Gerovassiliou und Vassilis
Tsaktsarlis im Jahr 1998 den perfekten Standort für ihr neues Weingut. Das Gut umfasst heute
etwa 65 Hektar  auf denen sowohl einheimische griechische als auch internationale Rebsorten
nach biologischen Grundsätzen angebaut werden.   Jetzt genießen oder einige Jahre lagern. Kein
Dekantieren notwendig. Gekühlt servieren.Dieser herrliche Rosé wird aus Syrah-Trauben
hergestellt  die in den kühleren Lagen des Weinguts Biblia Chora gelesen werden  in denen die
Bedingungen zur Erzeugung frischer und aromatischer Roséweine besonders gut sind. Die Trauben
werden sorgfältig ausgewählt und zum optimalen Reifegrad gelesen  mit anschließender Gärung in
temperaturkontrollierten neutralen Tanks  die die natürliche Eleganz und Qualität der Früchte
unterstreichen.   Freuen Sie sich auf einen wunderschönen blassrosa Farbton im Glas und
betörende Aromen von Granatapfel  Rosenblättern  Zitrone und frisch geschnittenen Kräutern. Am
Gaumen erwartet Sie eine erfrischende Säure zusammen mit intensiven Noten von roten Beeren wie
Himbeeren  Preiselbeeren und Erdbeeren  die noch einige Zeit auf der Zunge nachklingen.
Kombinieren Sie diesen exquisiten Wein mit frischen Meeresfrüchten  gegrilltem Fisch  Sushi
oder sommerlichen Blattsalaten mit Ziegenkäse.

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