EAN: 8007880120509

11 MINUTES ROSE 2022

Lagerung bis zu 4 Jahre. Gekühlt servieren. Dieser zarte italienische Rosé hat seinen Namen von
den kurzen elf Minuten  die die Traubenschalen mit dem Saft in Berührung kommen. Die kurze
Mazeration extrahiert die wunderschöne blassrosa Farbe sowie verlockende Aromen und blumige
Noten. Anschließend wird der Saft gekühlt und in Edelstahltanks vergoren  um die Frische und
den reinen Sortencharakter zu bewahren. Er reift drei bis vier Monate auf der Hefe und wird
dann im Frühjahr abgefüllt.  Hergestellt aus den lokalen Rebsorten Corvina und Trebbiano sowie
Syrah und Carmenere  ist dies ein eleganter und ausgewogener Rosé  der sich ideal als Aperitif
oder als Begleiter zu sommerlichen Blattsalaten  frischen Meeresfrüchten  Sushi und gegrilltem
Fisch eignet. Im Bouquet finden sich attraktive Noten von Zitrusfrüchten  Kirschen und reifen
Beeren  während der Gaumen viel reife rote Frucht und einen reinen  sauberen Abgang bietet.
Schöpfer dieses Rosés ist die Familie Pasqua  die seit drei Generationen in der italienischen
Weinszene tätig ist. Das Gut wurde 1925 in Verona gegründet. Seitdem widmet sich die Familie
der Herstellung köstlicher und preiswerter Weine aus lokalen und internationalen Rebsorten.

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