EAN: 8007880163506

HEY FRENCH BIANCO

Lagerung bis zu 6 Jahre. Gekühlt servieren.  Dieser spritzige Weißwein stammt von Pasqua
Vigneti e Cantine  einem familiengeführten italienischen Weingut  das 1925 von den Brüdern
Pasqua in Verona gegründet wurde. Seitdem haben sich drei Generationen der Familie um die
Kellerei gekümmert und köstliche und preiswerte Weine aus lokalen Rebsorten hergestellt. Neben
traditionellen Weinen wie Amarone della Valpolicella und Prosecco werden auch innovativere
Flaschen wie dieser charmante  in Eichenholz gereifte Garganega gekeltert.  Der vollständige
Name dieses Weins lautet "Hey French  You could have made this but you didn't"  eine humorvolle
Anspielung auf die französischen Weinbaukünste und die außergewöhnliche Qualität dieses
Weißweins. Die Trauben stammen aus ausgewählten Garganega-Parzellen auf der Veroneser Seite des
Monte Calvarina. Die Familie mischt die besten der letzten zehn Jahrgänge zusammen  in diesem
Fall 2015  2016  2017 und 2018  um die Tiefe und Komplexität der Traube zu präsentieren.  Im
Gegensatz zu den fruchtigen  leichten Soaves  die die meisten Menschen mit Garganega
assoziieren  ist dies ein intensiver und vielschichtiger Wein  dank der sechsmonatigen Reifung
in gebrauchten Fässern und der partiellen Gärung im Barrique. Im Bouquet finden sich zarte
Blüten  reife Obstbäume und mineralische Noten  während der Gaumen eine erfrischende Säure 
einen mittleren Körper und im Abgang Noten von Kamille  Mandeln und weißem Pfeffer aufweist.

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