EAN: 5204222575017

WHITE 2022

Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig.  Nach seinem Studium der Landwirtschaft und des
Weinbaus und seiner Erfahrung als Önologe in einigen historischen Weingütern in Griechenland
kehrte Vangelis Gerovassiliou 1981 auf die Weinberge seiner Familie zurück  renovierte sie und
pflanzte griechische und internationale Reben an. Heute werden auf dem 48 Hektar großen Weingut
einheimische Rebsorten wie Assyrtiko  Malagousia  Limnio  Mavroudi und Mavrotragano sowie
einige internationale Rebsorten wie Sauvignon Blanc  Chardonnay  Viognier  Syrah  Grenache und
Merlot angebaut.          Ktima Gerovassiliou White ist ein innovativer Verschnitt aus zwei
einheimischen Rebsorten  Malagousia und Assyrtiko. Nach der Ernte werden die Trauben mit der
Schale bei niedrigen Temperaturen einige Stunden lang eingemaischt. Dann folgt die alkoholische
Gärung  die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet.           Im Glas hat
der Wein eine schöne gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist duftend mit Aromen
von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten  Noten von grünem Pfeffer und zarten Blumendüften.
Am Gaumen zeigt der Wein seinen ganzen eleganten Charakter. Er ist rund  lebendig und hat einen
angenehmen und erfrischenden Abgang  der an Zitronennoten erinnert. Servieren Sie ihn gekühlt
bei 8-10°C und genießen ihn in seiner Jugend. Probieren Sie ihn zu traditionellen griechischen
Meeresfrüchtegerichten und generell zu Fisch und Schalentieren  Sommersalaten und vegetarischen
Torten. Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif.

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