Lagerfähig für bis zu 10 Jahre im Keller. Es wird empfohlen den Wein eine halbe Stunde vor dem
Servieren zu dekantieren. Gelegen in der natürlichen Umgebung der Alto Douro Vinhateiro in
Ervedose do Douro Sao Joao de Pesqueira unterscheidet sich die Quinat do Pessegueiro durch
seine außergewöhnliche Architektur. Der Besitzer ist Roger Zannier ein französischer Investor.
Das Weingut besticht durch seine außergewöhnlichen Charakteristiken. Das Gebäude hat fünfe
Ebenen auf denen mit traditionellen Methoden Qualitätsweine kombiniert werden. Zu Hilfe wird
ausgeklügeltes modernes Equipment genommen welches sich die Schwerkraft zunutze während des
gesamten Prozesses macht der die Trauben in Wein verwandelt. Die Verwendung von Pumpen wird
entlang des gesamten Prozesses ausgeschlossen von der Annahme der Trauben bis zum Lagerraum.
Vinho Tinto ist eine Mischung aus Touriga Nacional und anderen heimischen Trauben von alten
Reben. Es ist ein wundervoller und komplexer Rotwein mit einer wunderschönen Farbe und
Konzentration. Die Nase wird von Mineralnoten charakterisiert wie nasser Erde und Gestein.
Darunter finden sich wundervolle Aromen von reifen roten Früchten Vanille dunkler Schokolade
und Spuren von Minze. Im Mund ist der Wein kräftig und balsamisch mit roten und schwarzen
Früchten sowie gut integriertem Holz. Er hat kräftige Tannine und eine bewundernswerte aber
ausgeglichene Säure. Exzellent zu gegrilltem rotem Fleisch Lammkeulen oder gereiftem Käse.
