EAN: 5606545945193

QUINTA VALE D MARIA CV CURRICULUM VITAE WHITE 2019

Lagerung bis zu 10 Jahre. Dekantieren ist nicht nötig.  Im Tal des Flusses Torto  im Herzen des
Douro gelegen  wurde die Quinta Vale Dona Maria 1996 von Cristiano Van Zeller erworben  nachdem
er das Familienunternehmen (Quinta do Noval) verlassen hatte  um die Weinberge wieder
aufzubauen und neu zu bepflanzen und seinen Wein herzustellen. Das Anwesen erstreckt sich über
19 Hektar und die Weinbergsfläche umfasst Rebstöcke mit einem Durchschnittsalter von über 50
Jahren und 28 verschiedenen Rebsorten.  Branco Douro 2019 ist ein Verschnitt aus einheimischen
weißen Rebsorten des Douro  darunter Rabigato und Viosinho  Samarrinho  Donzelinho Branco und
Códega. Die Trauben werden manuell in einem über 80 Jahre alten Weinberg in einer
durchschnittlichen Höhe von 480 Metern ausgewählt. Die Gärung findet in französischen
Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur statt. Anschließend reift der Wein 8 Monate in
Barriques und zwei Jahre in der Flasche  bevor er auf den Markt kommt.  Der Wein zeigt ein
intensives und komplexes aromatisches Profil mit buttrigen und intensiv fruchtigen Aromen von
Grapefruit und reifer Zitrone  gefolgt von Noten von Orangenschalen und Blumen. Die holzigen
Noten  die mit der Passage im Fass zusammenhängen  sind perfekt mit den fruchtigen Aromen
integriert. Am Gaumen ist der Wein voll und cremig  mit einer ausgezeichneten Frische von
Zitrusfrüchten und Ingwernoten  die alles beleben. Der Abgang ist sehr lang  komplex 
raffiniert und äußerst lebendig. Ideal zu gebackenem Fisch  leicht gebratenem oder gegrilltem
Fleisch und einer großen Auswahl an Käsesorten.

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