EAN: 6009639891151

WARWICK ESTATE »THE BLUE LADY« CABERNET SAUVIGNON

Ein Rockstar mit langem Abgang Seit 1984 heißt eine der besten Einzellagen des Warwick Estates
»La Femme Bleu«. Damals sollte der französische Name an das große Vorbild Bordeaux erinnern.
Heute ist sich Kellermeister JD Pretorius der Klasse des eigenen Terroirs voll bewusst. Und so
demonstriert der Wein  den der rockmusik-affine JD aus der klangvollen Einzellage gewinnt  die
volle Power aus Stellenbosch. Der Warwick Estate »The Blue Lady« Cabernet Sauvignon ist ohne
Zweifel ein Rockstar in der Weinwelt!Um den kraftvollen Beat und die feinen Noten der »Blue
Lady« zu entwickeln  nimmt das Team des Warwick Estates viel auf sich. Die Trauben werden von
zwei Parzellen mit unterschiedlicher Ausrichtung gelesen: Die eine Parzelle ist der Sonne
zugewandt  die andere ist eher abgewandt. Geerntet werden beide Parzellen per Hand. Nach dem
Entrappen und Mahlen der Trauben folgt eine zwei- bis dreiwöchige Maischegärung. 22 Monate
reift der Cabernet Sauvignon anschließend in französischen Barriques. Am Ende steht ein
Kap-Rotwein  der richtig aufhorchen lässt.Optisch präsentiert sich die »Lady« in einem tiefen
Rubinrot  das den intensiven Genuss andeutet  der folgen wird. Bereits beim ersten Akkord
offenbart sich ein kraftvolles und vielschichtiges Bukett von roten und schwarzen Beeren 
Pflaume  Tabak  Kräutern  Holzwürze und Grafit. Eine Extraspur Tiefe und Komplexität erfährt
dieser Wein durch erdige Anklänge. Am Gaumen zeigt sich die »Blue Lady« dann mit feinen
Tanninen und einer unglaublich weichen Textur. Softrock? Mitnichten! Auch im Geschmack wird die
Kraft dieses Cabernets in einer tiefen  dunklen Frucht überdeutlich. Den Schlussakkord setzt
schließlich der lange Abgang – übrigens ganz im Stile eines Rockmusikers. JD Pretorius selbst
sagt: »Das Ende hallt länger nach als ein Solo von Van Halen.«

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