EAN: 7048352051915

LINIE AQUAVIT DOUBLE CASK EXTRA MATURED

Besonderer Reife  besonderer Genuss Die Reifungsmethode  bei der Linie Aquavit während einer
viermonatigen Schiffsreise gleich zweimal den Äquator überquert  ist mittlerweile legendär. Sie
geht auf das Jahr 1805 zurück  als der norwegische Schoner „Trondhiems Prøve“ mit einer Ladung
Aquavit Fässer zu den Westindischen Inseln segelte. Fünf der Fässer konnten nicht verkauft
werden und gelangten so nach einer zweiten Äquatorüberquerung wieder nach Norwegen zurück. Bei
der Verkostung der Retoure offenbarte sich eine kleine Sensation: Der Aquavit schmeckte
deutlich milder  feiner und würziger als vor der Abfahrt. Die geschmackliche Veränderung wurde
der langen Seereise zugeschrieben  während der die Fässer an Deck des Schoners lagerten. Die
Schwankungen von Temperatur und Luftfeuchtigkeit  die salzige Seeluft  das ständige Wogen der
Ozeane und die lange Lagerung in Holzfässern hatten ganz offenbar einen ausgesprochen positiven
Einfluss auf die Qualität des Aquavit. Der LINIE Double Cask reift nach der einzigartigen
Äquatorreise vier weitere Monate in Portfässern zu einem Premium-Aquavit der Extraklasse. Nach
einer gesamten Reifezeit von 20 Monaten verrät der kupferfarbene Farbton seine durchdringlichen
Holznoten. Zusätzlich zum klassischen LINIE Aquavit zeichnet sich LINIE Double Cask durch
seinen noch ausgeprägteren Charakter aus zarter Vanille und Karamell mit reichhaltigen Aromen
von getrockneten Früchten aus. Ein vollmundiger Genuss!

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