Kühl klar Pecorino. Wenn Weißwein so richtig auf den Punkt kommt heißt er manchmal einfach
Peco Pecorino. Dieser Tropfen aus den italienischen Abruzzen ist ein richtiger Frischekick an
sonnigen Tagen. Im Glas blitzt er hellgelb mit grünlichem Schimmer in der Nase mischen sich
Zitrus Birne Apfel und ein Hauch von weißen Blüten. Am Gaumen zeigt sich der Wein trocken
saftig und mit eleganter Säure – aber bitte nicht verwechseln: Hier kommt keine dünne
Erfrischung sondern ein Weißwein mit Struktur und Charakter. Besonders spannend ist der feine
mineralische Nachhall der den Eindruck von Meeresbrise Felsen und Wildkräutern
hinterlässt.Perfekt zu Fischgerichten aber auch solo ein Highlight – zum Beispiel beim
Terrassenabend mit Freunden oder als unkomplizierter Starter zum italienischen Menü. Peco
Pecorino ist der Weißwein für alle die mehr wollen als »nur frisch«.
