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Marzadro Grappa Le Diciotto Lune
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Was hat ein Grappa mit dem Mondzyklus zu tun? Gute Frage und der Marzadro Grappa Le Diciotto
Lune hat darauf eine gute Antwort. Sein Name bedeutet aus dem Italienischen übersetzt so viel
wie " die 18 Monde" . Gemeint ist damit dass von Mond zu Mond ein Zeitraum von 18 (und
nicht 12) Monaten vergeht. Warum man darauf anspielt? Weil der Tresterbrand eben jenen Zeitraum
in Fässern aus Holz verbrachte um veredelt zu werden!
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Der raffinierte Marzadro Grappa Le Diciotto Lune wird auch als Grappa Stravecchia vermarktet.
Das wiederum soll darauf hinweisen dass es sich um einen besonders lang gelagerten
Tresterbrand handelt (quasi ein Mix aus den Worten extra und vecchia für alt). Fünf Rebsorten
die untrennbar mit dem Weinbau im Trentin verbunden sind lieferten den Trester für die
Destillation: Teroldego Marzemino Muskateller Merlot und Chardonnay. Die Destillation
erfolgte im Wasserdampfbad was eine besonders schonende aber effektive Methode ist. Der
Familienbetrieb Marzadro aus dem Trentino hat sich damit einen Namen gemacht. Besonders ist am
Marzadro Grappa Le Diciotto Lune nicht nur die Dauer der Lagerung sondern auch die Art der
Reifung. Er ruht anderthalb Jahre lang in Fässern mit einem kleinen Fassungsvermögen von nur
500 l die aus Eiche Kirschholz Esche und Robinie gefertigt wurde. Kein Wunder dass sich das
Ergebnis sehen lassen kann.
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Produktinformationen zum Marzadro Grappa Le Diciotto Lune:
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Geschmack und Aroma des Marzadro Grappa Le Diciotto Lune wurden von den verschiedenen Holzarten
geprägt und zollen den Rhythmen der Natur Respekt. An der Nase zeigt sich der rotgoldene bis
bernsteinfarbene Premium-Grappa von der lieblichen und intensiven Seite. Er setzt auf
Ausdruckskraft will dem Genießer aber gefallen. Am Gaumen gibt sich der edle Marzadro Grappa
Le Diciotto Lune trocken und weich zugleich. Neben den fruchtigen Noten vernimmt man unzählige
dezente Nuancen. Diesen Hochgenuss mit Sammelwert gönnt man sich pur in aller Ruhe denn dies
ist eine exklusive Rarität die voller Raffinesse und Charakter steckt.
