EAN: 8006725103134

SELLA & MOSCA MUSTAZZO CANNONAU DI SARDEGNA

Genuss mit mediterranem Flair Der Sella & Mosca Mustazzo Cannonau di Sardegna stammt aus der
malerischen Region Barbagia im Herzen Sardiniens  nicht weit von der charmanten Stadt Nuoro
entfernt. Die alten Weinberge  die sich auf 600 Metern über dem Meeresspiegel befinden 
profitieren von starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und schaffen ideale
Bedingungen für die Entwicklung aromatischer Früchte.Nach einer schonenden Entfernung der
Traubenstiele und einer sanften Pressung durchläuft der Wein eine Fermentation und Mazeration
mit Delestage-Technik  bevor er in Holzfässern und Zementwürfeln reift. Dieser Vorgang verleiht
dem Wein besondere Finesse.Mit einer rubinroten Farbe im Glas verströmt der Mustazzo fruchtige
Noten von Brombeere und Kirsche sowie erdige Anklänge an Waldboden und Kräuter. Am Gaumen
präsentiert er sich frisch und ausgewogen mit sanften Tanninen und einem lang anhaltenden
Abgang.Perfekt begleitet dieser Wein gebratenes und gegrilltes rotes Fleisch sowie gereiften
Käse.

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