EAN: 8019873424006

FANTINI CERASUOLO DABRUZZO

Kirschrote Eleganz Entdecken Sie mit dem Fantini Cerasuolo d'Abruzzo einen faszinierenden
Roséwein aus der Montepulciano-Traube. »Cerasuolo« stammt aus dem Altsizilianischen  in dem
»Cerasa« Kirsche bedeutet. In den Abruzzen ist dieser kirschrote Tropfen als DOC-Wein
klassifiziert und ein echter Klassiker an sonnigen Tagen. Genießen auch Sie seine Vorzüge – am
besten in Begleitung mediterraner Speisen.Die Vinifikation dieses Weins ist bestes
Winzerhandwerk. Die Trauben werden Anfang Oktober geerntet  dann sanft entrappt und gemahlen.
Eine kurze Mazeration auf den Schalen von etwa sechs Stunden verleiht dem Cerasuolo die
charakteristische Farbe. Die Gärung ohne Schalenkontakt dauert 15 Tage bei 12°C. Durch die
kühlen Temperaturen schmeckt der Wein frisch und fruchtbetont. Seine Aromen erinnern an saftige
Kirschen und reife Erdbeeren. Der mittelkräftige Körper schmiegt sich weich an den Gaumen  der
Abgang ist bemerkenswert lang und intensiv.Wunderbar begleitet der Fantini Cerasuolo d'Abruzzo
vegetarische Speisen  Meeresfrüchte  Sushi oder Gerichte mit hellem Fleisch. Probieren Sie es
aus und genießen Sie diesen Tropfen dazu gut gekühlt.

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