EAN: 8051380420010

SARAGAT VERMENTINO 2023 - CANTINA ATZEI - FARNE...

Sardischer Weißwein mit Zug Der Saragat Vermentino bringt alles mit  was ein sardischer
Weißwein heute können muss: Frische  Klarheit und ein klar umrissenes Aromaprofil. Er stammt
aus dem Gebiet »Isola dei Nuraghi« im Süden der Insel – geprägt von mineralischen Böden  viel
Sonne und Wind vom Meer. Diese Bedingungen sorgen für Trauben mit viel Ausdruck und
balancierter Säure. Der Wein wird von der Tenuta Atzei vinifiziert  einem Teil der Fantini
Group  die auf Terroir und Präzision setzt.Im Glas: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der
Nase: Zitrus  Holunderblüte  weißes Obst  Litschi und ein Hauch mediterraner Kräuter. Am Gaumen
ist der Vermentino trocken  klar strukturiert und zeigt eine lebendige  aber harmonische Säure.
Der Abgang ist würzig  mit mineralischer Spannung – unaufdringlich  aber präsent. Der Wein
funktioniert solo als frischer Aperitif  macht aber auch am Tisch eine gute Figur. Zu Fisch 
Muscheln  sommerlichem Gemüse oder Quiche ist er eine zuverlässige Wahl. Kurz: ein Wein  der
mit unkompliziertem Charme überzeugt – ohne beliebig zu sein.

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