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Sibona Grappa Riserva Botti da Tenessee Whiskey
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Es gibt so viele Fassarten die sich theoretisch für die Reifung und Nachreifung von
Spirituosen eignen. Speziell die Whiskybrennereien in Schottland experimentieren hiermit und
kreieren so ganz neue Geschmackserlebnisse. Inzwischen hat diese Experimentierfreude auch bei
einigen Herstellern von Rum und sogar bei der einen oder anderen Grappa-Destillerie Einzug
gehalten. Die Brennerei Sibona aus Italien beispielsweise bietet eine ganze Serie an speziell
veredeltem Tresterbrand an. Neben den wunderbaren Abfüllungen Riserva Botti da Sherry Botti da
Porto und Botti da Madeira gibt es den Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey zu
entdecken der ein wenig aus der Reihe tanzt.
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Der hervorragende Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey ist eine Besonderheit die
sich an Kenner richtet und mit viel Liebe zum Detail produziert wird. Die Grundlage für den
unverwechselbaren und unvergleichlichen Genuss stellt der Trester von regional angebauten
Trauben aus dem Weinbaugebiet Piemont im Norden des Mittelmeerlandes dar. Nach der Destillation
wird der Tresterbrand in herkömmliche Eichenholzfässer bzw. Barriques gefüllt und darf darin
einige Jahre lang lagern. Anschließend wandert er in Fässer aus amerikanischer Weißeiche in
denen vorher Tennessee Whiskey abgefüllt war vermutlich Bourbon statt Rye. Der exklusive
Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey vereint somit europäische und amerikanische
Holzfässer in sich und hebt sich deutlich von der Masse ab. Sein leuchtender Farbton von
Bernstein und die Präsentation tragen dazu bei dass er mehr an Whisky als an Grappa denken
lässt.
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Produktinformationen zum Sibona Grappa Riserva Botti da Tenessee Whiskey:
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Im Aroma steht der feine Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey für malzige Süße und
Beiklänge von Eichenholz. Er gibt sich weniger fruchtig als man dies von einem Tresterbrand
erwarten würde. Im Geschmack punktet das Premium-Produkt aus Alba mit komplexen doch
harmonischen Zügen. Es verführt mit Eiche Süße einem Hauch von dezenter Würze und
Fruchtigkeit. Der Abgang des Sibona Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey zeigt sich von
der lang anhaltenden und überraschend intensiven Seite.
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