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Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira
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Die weltbekannte Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. mit Sitz im Herzen der Weinbauregion
Piemont in Italien gilt für viele als vorbildlicher Grappahersteller. Das hängt nicht zuletzt
damit zusammen dass der traditionsreiche Familienbetrieb es in seiner über 100-jährigen
Unternehmensgeschichte weit gebracht hat und vor Innovationen und Experimenten nicht
zurückschreckt. Besonders die Premium-Grappas die einer speziellen Reifelagerung unterzogen
wurden haben Lob verdient. Man nehme nur einmal den finessereichen Sibona Grappa Riserva Botti
da Madeira und seine Verwandten in der Form von Riserva Botti da Sherry und Riserva Botti da
Porto. Alle drei wurden einem besonderen Finishing unterzogen und tanzen damit auf wunderbare
Weise aus der Reihe.
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Der vorzügliche Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira ist in vielerlei Hinsicht eine
Spezialität. Er basiert auf dem Trester von regionaltypischen Trauben und der Rebsorte
Muskateller (Moscato) mit ihrem unvergleichlichen Aroma von Muskatnuss. Nach der sorgfältigen
Destillation wandert der Tresterbrand in französische Barriques und lagert dort mehrere Jahre.
Erst dann wird er in Madeirafässer umgefüllt um ein unverwechselbares Finishing zu durchleben.
Mehrere Monate ruht er in den Eichenfässern von der Insel Madeira die zuvor den unverkennbaren
Wein beherbergt hatten. Anschließend wandert der strohgolden schimmernde Sibona Grappa Riserva
Botti da Madeira in seine schicke Flasche die ihn noch mehr wie Whisky wirken lässt.
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Produktinformationen zum Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira:
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Das clevere Madeira-Finishing hat das Aroma und den Geschmack des Sibona Grappa Riserva Botti
da Madeira aus dem Piemont unweigerlich geprägt. An der Nase offenbart der exquisite gereifte
Tresterbrand fruchtige Noten die von einem sinnlichen Madeira-Beiklang ergänzt werden. Er gibt
sich weder sehr delikat noch sehr kräftig. Am Gaumen darf man sich auf eine vollmundige
Fruchtigkeit die feinherbe Würze der Muskatellertrauben und einen Unterton von Eichenholz und
Madeira freuen. Der Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira gibt sich im Abgang blumig komplex
und lang anhaltend. Man sollte sich dieses Qualitätsprodukt - das sich an Kenner richtet - für
den puren Genuss aufheben.
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Herkunft des Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira: Italien
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Alkoholgehalt: 40% Vol
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Inhalt: 0 5 Liter
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Hersteller Importeur:
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Reidemeister & Ulrichs GmbH
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Konsul-Smidt-Straße 8 J
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28217 Bremen
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Deutschland
