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Sibona Grappa Riserva Botti da Porto
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Geht es um Spirituosen die einer Lagerung im Holzfass unterzogen werden dann bietet sich viel
Spielraum für Experimente und Veredelungen aller Art. Das liegt daran dass ein Eichenfass in
fast allen Fällen bereits eine andere Spirituose beherbergt hat. Oft handelt es sich um
ehemalige Bourbonfässer aus Amerika die z. B. beim Whisky und beim Rum zum Tragen kommen. Doch
auch die Fässer aus Europa - allen voran das Sherryfass und das Portweinfass - eignen sich
hervorragend. Sogar Grappa kann darin ausgebaut werden wie der feine Sibona Grappa Riserva
Botti da Porto eindrucksvoll vor Augen führt. Er ist Teil einer experimentellen Linie bei der
verschiedene Fässer die Reifung des Tresterbrandes prägen.
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Der exquisite Sibona Grappa Riserva Botti da Porto wird in Italien hergestellt. Die Brennerei
hat seit rund einem Jahrhundert in der weltbekannten Weinbauregion Piemont ihren Sitz und
agiert von Alba aus. Der familiengeführte renommierte Betrieb hat sich auf ein herrlich breit
gefächertes Sortiment an Grappa mit Premium-Qualität spezialisiert. Warum Genießer in
Lobeshymnen verfallen veranschaulicht der hochwertige Sibona Grappa Riserva Botti da Porto.
Zunächst wird der Grappa aus dem frischen Trester von regional angebauten Nebbiolo-Trauben
gebrannt. Dann lagert er regulär einige Jahre im französischen Barrique. Anschließend füllt man
ihn ins Portweinfass um. Nach zwei Jahren Finishing im Port Cask wird der edle Grappa Riserva
von der Antica Distilleria Domenico Sibona S.p.A. abgefüllt. Er sieht wie Whisky aus und gibt
sich auch ein bisschen wie Scotch mit Portwein-Finishing.
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Produktinformationen zum Sibona Grappa Riserva Botti da Porto:
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Geschmack und Aroma des Sibona Grappa Riserva Botti da Porto aus dem Piemont setzen auf
delikate und elegante Noten. Das Bouquet gibt sich eher sanft doch rund und voll. Wunderbar
vielschichtige Fruchtigkeit verwöhnt die Nase und macht sich auch am Gaumen bemerkbar. Die
eigenen Noten der Trauben gesellen sich zu den Zügen von Portwein und Eiche. Der weiche
harmonische Sibona Grappa Riserva Botti da Porto wirkt leicht süßlich holzig blumig und
nussig.
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Herkunft des Sibona Grappa Riserva Botti da Porto: Italien
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Alkoholgehalt: 40% Vol
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Inhalt: 0 5 Liter
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Hersteller Importeur:
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Reidemeister & Ulrichs GmbH
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Konsul-Smidt-Straße 8 J
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28217 Bremen
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Deutschland
