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Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry
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Bei Whisky ist es gang und gäbe dass er nicht nur in einer Fassart reift sondern einem
Finishing in einem anderen Fasstyp unterzogen wird. In den meisten Fällen lagert der Scotch
erst mehrere Jahre in Bourbonfässern aus den USA um dann für eine kurze Nachreifung in
Sherryfässer oder seltener in Portweinfässer Madeirafässer oder Weinfässer umgefüllt zu
werden. Aber was ist mit Grappa? Zwar integriert fast jede Brennerei aus Italien neben den
klaren Tresterbränden einen im Barrique ausgebauten Grappa in ihr Portfolio aber kaum jemand
experimentiert so sehr mit der Fasslagerung wie die angesehene Antica Distilleria Domenico
Sibona aus dem Piemont. Sie bietet den Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry der ebenso viel
Faszination auslöst wie der Riserva Botti da Porto und der Riserva Botti da Madeira.
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Der exklusive Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry erinnert mit seiner markanten Flasche und
eleganten Verpackung an Whisky aus Schottland und genau dies spiegelt sich dank dem
Sherry-Finishing auch im Genuss an sich wider. Hergestellt wird der hochwertige Tresterbrand
mit Liebe zum Detail von der alteingesessenen Destillerie Sibona die bei Alba inmitten der
Weinbauregion Piemont in Italien ihren Sitz hat. Der feine Sibona Grappa Riserva Botti da
Sherry wird aus Barbera-Trauben (ihrem Trester) gebrannt und kann einige Jahre im Barrique
(französischen Holzfass mit geringem Fassungsvermögen) reifen. Dann wandert er in spanische
Sherryfässer wo er zwei Jahre lang veredelt wird. Das Ergebnis ist ein bernsteinfarben
leuchtender Hochgenuss der sich deutlich von normalem Grappa abhebt.
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Produktinformationen zum Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry:
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Das Aroma des Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry aus dem Piemont steckt voller Eleganz und
auch der Geschmack wirkt eher delikat weich und harmonisch. Man darf sich auf fruchtige Noten
von Traubentrester ein wenig Süße und Würze von Eichenholz und natürlich Sherrynoten freuen.
Der Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry offenbart schmeichelnde Weichheit Raffinesse und
einen langen Nachklang. Trockenfrüchte und Rosinen sorgen für wunderbare Sherrynoten an Nase
und Gaumen.
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Herkunft des Sibona Grappa Riserva Botti da Sherry: Italien
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Alkoholgehalt: 40% Vol
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Inhalt: 0 5 Liter
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Hersteller Importeur:
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Reidemeister & Ulrichs GmbH
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Konsul-Smidt-Straße 8 J
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28217 Bremen
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Deutschland
