EAN: 8023354113136

A6MANI »CONCURA« PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA

Primitivo der Extraklasse! Der a6mani Concura Primitivo di Manduria Riserva ist ein hoch
aromatischer Rotwein mit DOP-Status. Die drei Cousinen Elise  Francesca und Maria von A6mani
haben es sich zum Ziel gesetzt  einen gleichzeitig modernen und ursprünglichen Primitivo auf
»coole« Art und Weise auszubauen. Es ist ihnen gelungen!Handlese bei voller Reife  zwölf Monate
im Holzfass und Sorgfalt bei der Erzeugung ergeben einen Wein  der dem Idealtypus eines
apulischen Primitivos ausgesprochen nahe kommt: ein tiefes Rubinrot funkelt im Glas. Der Duft
ist komplex und intensiv. Süßlich-fruchtige Noten von Pflaumen- und Kirschmarmelade steigen in
die Nase. Das lange Holzfasslager kommt dagegen in Aromen von Tabak  Kakao  Kaffee und Vanille
zum Ausdruck. Vollmundig  weich und reich an feinen Tanninen hinterlässt dieser Rotwein auch am
Gaumen einen Gesamteindruck  der alle Wünsche an einen erstklassigen Primitivo erfüllt.Nahe der
Orte San Marzano und Sava in Apulien finden die Winzerinnen ideale Bedingungen vor. Alte
Buschreben wurzeln dort auf roter Erde mit feiner Textur und hohem Kalkanteil. Die rötliche
Färbung der Böden ist auf das Eisenoxid zurückzuführen  das sich in der Gesteinsmischung
wiederfindet. Hohe Temperaturen über das ganze Jahr und geringe Niederschlagsmengen setzen den
Reben zu  die in der Folge tief wurzeln müssen  um sich zu versorgen. Zusammen mit den großen
Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht fördern diese Verhältnisse jedoch die Qualität
der Trauben  wie sie im Concura Primitivo zu schmecken sind.Wir empfehlen diesen erstklassigen
Tropfen von a6mani zu rotem Fleisch  Wild und pikanten Startern.

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