EAN: 8053017217666

DUCA DELLE CORONE AGLIANICO 2022

Lagerung bis zu 15 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden  sollte aber eine halbe Stunde vor
dem Servieren geöffnet werden.   Tinazzi ist ein Weingut mit einer langen Familientradition.
Sogar ihr Nachname ist mit der Weinproduktion verbunden. In der alten veronesischen Tradition
waren die "Tinazzi" nämlich die Behälter  in denen die Trauben zur Gärung des Weins aufbewahrt
wurden. In den 60er Jahren befanden sich die Weinkeller nur in Venetien am Gardasee  doch
inzwischen hat sich das Unternehmen mit Niederlassungen in Apulien und der Toskana zu einer der
renommiertesten und wichtigsten Weinkellereien Italiens entwickelt.  Der Duca delle Corone ist
ein Wein  der zu 100% aus Aglianico-Trauben gewonnen wird  die von ausgewählten Weinbergen in
Apulien stammen. Die Weinlese findet in der zweiten Septemberhälfte statt  um die perfekte
Reifung dieser autochthonen Rebsorte zu gewährleisten  die als der Barolo des Südens gilt. Die
Gärung mit kontrollierter Temperaturmazeration dauert etwa 10 Tage und der Wein wird
schließlich in Stahltanks ausgebaut  um die Frische der Aromen zu bewahren.  Es handelt sich um
einen Wein von intensiver Farbe mit granatroten Tönen und einem verführerischen aromatischen
Profil mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Waldbeeren. Am Gaumen
ist der Wein sehr ausgewogen  mit einem guten Körper und einem anhaltenden und angenehmen
Abgang. Hervorragend zu herzhaften ersten Gängen wie Bolognese-Lasagne  zu Lamm und gegrilltem
rotem Fleisch oder zu mittelalten Käsesorten.

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