EAN: 8055969690115

ROSALIA PROSECCO EXTRA DRY

Jetzt genießen. Kein Dekantieren notwendig.          Das 2004 von Ermenegildo Giusti gegründete
Weingut Giusti Wine verfügte zunächst über zwei Hektar Land. Dank eines massiven
Investitionsplans und einer qualitativ hochwertigen Produktion hat sich das Weingut im Laufe
der Jahre zu einem echten Bezugspunkt für die Produktion von Weinen in der Region Venetien
entwickelt und den Weinberg auf eine Fläche von 200 Hektar erweitert  die in zehn verschiedene
Weingüter unterteilt ist.          Dieser duftende Prosecco wird mit den besten Glera-Trauben
aus den Weinbergen des Weinguts Rosalia in Venetien  in der Marca Trevigiana  im Gebiet Pieve
und in der Gemeinde Nervesa della Battaglia auf mittelschweren  skelettreichen Böden
hergestellt. Die erste Gärung findet bei kontrollierter Temperatur und unter Verwendung
ausgewählter Hefen statt. Nach der Charmat-Methode findet die zweite Gärung in Autoklaven bei
kontrollierter Temperatur statt  um das natürliche Aromaprofil der Glera-Trauben zu erhalten. 
Giusti Rosalia Prosecco Extra Dry ist ein köstlicher Wein mit Aromen von Aprikosen und
Pfirsichen  Melone und Limette. Das olfaktorische Profil wird sowohl durch sanfte florale Noten
von Akazie und Jasmin als auch sanft duftende Noten von Mandeln bereichert. Am Gaumen ist
dieser Prosecco frisch und köstlich  ohne penetrant zu sein  und mit seiner saftigen
Fruchtsäure fast durstlöschend. Im Abgang gibt es zarte mineralische Noten  die ihm eine
zusätzliche Komplexität verleihen. Er eignet sich ideal als Aperitif zu appetitlichem
Fingerfood. Probieren Sie ihn zu Lachstartar  Thunfischfrikadellen oder einem Tempura mit
Gemüse und Garnelen.

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