EAN: 8410302107192

CAMPO VIEJO GRAN RESERVA 2016 - 75CL

Campo Viejo Gran Reserva ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja  entwickelt von der Bodega Campo
Viejo. Es handelt sich um ein Cuvée der Rebsorten Tempranillo (85%)  Graciano (10%) und Mazuelo
(5%). Die Trauben stammen von Weinbergen  die in drei unterschiedlichen Subzonen in Rioja
stehen: Rioja Alavesa  Rioja Alta und Rioja Baja. Dadurch entwickeln die Trauben
unterschiedliche Aromen und einen unterschiedlichen Charakter. Damit die Trauben nicht
frühzeitig gären  werden sie nach der Ernte schnell in die Bodega transportiert. In der Bodega
angekommen gären die Trauben in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28° Celsius. Danach
mazerieren sie 20 Tage lang. Campo Viejo Gran Reserva reift 24 Monate lang in französischen
(80%) und amerikanischen (20%) Eichenfässern. Vor dem Verkauf reift der Wein noch weitere 3
Jahre in der Flaschen.Campo Viejo ist eine Bodega die seit dem Jahre 1959 Weine produziert. Im
Laufe der Zeit hat sich die Bodega zu einer wichtigen Institution in D.O. La Rioja entwickelt.

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