EAN: 8422789000101

FELIX CALLEJO MAJUELOS DE CALLEJO 2019 - 75CL

Jetzt genießen oder bis zu 15 Jahre lagern. Dekantieren ist optional  eine halbe bis eine
Stunde vor dem Servieren.    Bodegas Felix Callejo wurde 1989 gegründet und ist ein
Familienbetrieb  der nun in die zweite Generation geht. Es wird von 4 Mitgliedern der Familie
Callejo geführt und wurde von ihren Eltern Felix und Pilar gegründet. Das Weingut befindet sich
in der Nähe des hochgelegenen Dorfes Sotillo de la Ribera in der nordspanischen Provinz Burgos.
Sotillo de la Ribera verfügt über eine große Bandbreite an Böden  von kiesigen ehemaligen
Flussbetten bis hin zu lehmigem Ton. Das Weingut nutzt 27 Weinberge in der Region und baut eine
Auswahl an köstlichen Rotweintrauben und sanften Weißweinen an  darunter Albillo Mayor  Merlot
Garnacha und Tempranillo. Letztere ist in Sotillo de la Ribera als Tinto Fino bekannt und macht
die Gesamtheit dieses kräftigen Rotweins aus.    Der Majuelos de Callejo wird von einem
einzigen Weinberg mit kiesigen Böden geerntet und hat ein leuchtendes Rubinrot mit einem
hocharomatischen Bouquet. Suchen Sie nach Düften von Blaubeere und Pflaume  pfeffrigen Gewürzen
Schokolade  Leder und gerösteten Holznuancen. Am Gaumen zeigt er sich noch konzentrierter  denn
hier überwiegen rote und schwarze Früchte sowie Nuancen von Zimt und Muskatnuss. Der Wein wird
von einer ausgezeichneten Tanninstruktur und einer guten  ausgewogenen Säure untermauert. Am
Gaumen ist er vollmundig mit einem langen  weichen Abgang. Reichen Sie ihn zu gegrilltem
Fleisch oder einem Lammbraten.

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