Alenza Gran Reserva ist ein Rotwein der von dem Weingut Condado de Haza in Roa (Burgos)
innerhalb der D.O. Ribera del Duero hergestellt wird. Condado de Haza zählt zu den vier
Weingütern der Gruppe Familia Fernández Rivera. Das Weingut Condado de Haza verfügt über mehr
als 200 Hektar Tempranillo-Reben die sich alle in der Ortschaft Roa befinden auf über 800
Metern Höhe auf lehmig-sandigen Böden mit einem kontinentalen Klima und einem jährlichen
Niederschlag von etwa 400 mm. Alenza Gran Reserva ist ein Rotwein der aus Tempranillo-Trauben
der Parzelle Viña Valera hergestellt wird die sich auf etwa 800 Metern Höhe auf
lehmig-sandigen Böden befindet. Nach der manuellen Lese der Trauben werden diese zum Weingut
transportiert und dort ohne Entfernung der Stiele gepresst. Anschließend fermentieren die
Trauben in Edelstahltanks wo auch die Mazeration stattfindet. Nach Abschluss der Gärung reift
der Wein ein Jahr lang in amerikanischen Eichenfässern und wird anschließend in Flaschen
gelagert bis er auf den Markt gebracht wird.
