EAN: 8425235754115

VERMUT CLÀSSIC - 75CL

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts erlebte der Wermut seine Blütezeit. Eine Pause am Sonntagmorgen
und ein Wermut zum Aperitif gehörten zu den Gewohnheiten der damaligen Zeit. Dieser Brauch ging
jedoch allmählich zurück  bis er in Vergessenheit geriet und als Getränk  das nur die
Großeltern tranken  verdrängt wurde. Heute hat sich dies glücklicherweise geändert  und der
Wermut hat seinen rechtmäßigen Platz zurückerobert. Verantwortlich dafür ist die katalanische
Weinkellerei Castell del Remei mit Sitz in der D.O. Costers del Segre - in der Provinz Lleida
(im Nordosten Spaniens) -  wo sie ein historisches Rezept wiederbelebt haben. Das Ergebnis ist
Vermut Clàssic Castell del Remei  ein Destillat aus einem Weißwein (der Sorte Macabeo)  der mit
verschiedenen pflanzlichen Stoffen(Hierba Santa  Enzian  Hierba Gitanera oder Cardo Bendito)
und Gewürzen(Muskatnuss  Safran oder Orangenschalen) versetzt wurde. Die Kräuter bleiben ein
bis drei Monate lang in Kontakt mit dem Wein  wodurch ein sehr aromatischer Wermut entsteht 
dem Zucker und Karamell zugesetzt werden. Ein Wermut im reinsten klassischen Stil.

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