EAN: 8436610930178

EL VIGÍA DE LA ATALAYA 2023 - 75CL

Die Wachtürme  erhöhte Strukturen  die in der Vergangenheit für Überwachungszwecke genutzt
wurden  wurden üblicherweise an strategischen Orten errichtet  von denen aus die Wächter den
Horizont überblicken und jegliche potenzielle Bedrohung erkennen konnten. Im Übergangsgebiet
zwischen der kastilischen Hochebene und dem Mittelmeer  in Albacete (Spanien)  ragt das Projekt
Atalaya de Juan Gil als ein Symbol der Kontrolle über die weite Ebene der Mancha empor. Ein
Weingut  dessen Weinberge auf verschiedenen Parzellen verteilt sind  die überwiegend aus alten
Garnacha Tintorera und Monastrell Rebstöcken bestehen und die zur kleinen und wenig bekannten
D.O. Almansa gehören. Hier wird  zu Ehren der mühevollen Arbeit auf dem Feld  die dieses
manchegische Projekt seit 2007 leistet  der El Vigía de La Atalaya produziert. Ein Rotwein aus
Garnacha Tintorera  gewonnen aus Weinbergen  die zwischen 35 und 50 Jahre alt sind und auf
kalkhaltigen Böden in einer Höhe von 700 bis 1.000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut
werden. Der Anbau erfolgt nach ökologischen Prinzipien und die Ernte wird zum optimalen
Reifezeitpunkt durchgeführt. Im Weinkeller wird er auf traditionelle Weise vinifiziert und
reift anschließend 12 Monate lang in Eichenholzfässern  bevor er abgefüllt wird. Mit dem Ziel 
die D.O. Almansa zu fördern  hebt der Vigía de La Atalaya das gesamte Potenzial der Garnacha
Tintorera hervor  einer autochthonen Sorte  die  sorgfältig gepflegt  den Reichtum des Weinbaus
in La Mancha offenbart.

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