EAN: 8437002583248

OSCAR RESERVA 2017 - 75CL

Oscar Tobía Reserva ist ein Rotwein aus D.O. Rioja und wurde von der Bodega Tobía entwickelt 
eine Bodega  die 1994 von Oscar Tobía zusammen mit Ana Castelló gegründet wurde  nachdem sie
die familiären Winzer-Installationen wieder aufgebaut hatten.Das Klima in der Region von Rioja
ist mild kontinental und warm mit kantabrischen Einflüssen. Es sind Niederschläge über das
gesamte Jahr verteilt mit einem durchschnittlichen Wert von 648mm und einer
Durchschnittstemperatur von 12°C.Dieser Wein ist eine Coupage aus Tempranillo (90%) und
Graciano (10%)  die aus einer gründlichen Auswahl von den eigenen Weinstöcken der Bodega
stammen  die in Rioja Alta in San Asensio und Briones liegt.Für die Herstellung erfolgt nach
der manuellen Ernte eine eigene Mazeration unter Kälte. Anschließend erfolgt die Gärung der
entstielten Trauben  aber ohne Pressung bei einer maximalen Temperatur von 25-26 Grad.Die
malolaktische Gärung findet in Barriquefässern statt und es erfolgt direkt danach die Reifung
für 22 Monate in den gleichen französischen und ungarischen Barriquefässern mit periodischen
Umfüllungen alle vier Monate.Zum Schluss wird der Wein ohne Filterung in Flaschen abgefüllt  um
alle natürlichen Qualitäten des Weins zu erhalten.

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