EAN: 8410702012546

CONDADO DE ORIZA RESERVA 2018 - 75CL

Condado de Oriza Reserva ist ein Rotwein  der aus der Rebsorte Tinto del País (Tempranillo) von
Pagos del Rey in Olmedillo de Roa  Ribera del Duero  gekeltert wird.Die Familie Solís 
Eigentümer von Pagos del Rey  besitzt 70 Hektar Rebfläche in der Gegend und arbeitet mit rund
450 Landwirten zusammen  deren Trauben sie kaufen. Insgesamt kontrolliert die Kellerei 1600
Hektar Rebfläche  hat eine jährliche Produktionskapazität von neun Millionen Litern und einen
Bestand von 10.000 Fässern. Die Weinberge  aus denen die Trauben für den Condado de Oriza
Reserva stammen  sind über 20 Jahre alt und befinden sich in der Nähe von Omedillo de Roa in
Burgos. Für die Herstellung von Condado de Oriza Reserva werden die besten Trauben ausgewählt
und es wird eine Mazeration vor der Gärung für 5 Tage durchgeführt. Anschließend erfolgt die
alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur zwischen 26 und 28 °C  um einen maximalen
Sortenausdruck zu erzielen. Zum Schluss reift der Wein 24 Monate lang in französischen und
amerikanischen Eichenfässern und verbringt dann 12 Monate in der Flasche  bevor er auf den
Markt kommt  um die Alterung zu vollenden. Condado de Oriza Reserva ist ein komplexer  aber in
seiner Gesamtheit harmonischer Wein. Ein angenehmer Wein für viele Gelegenheiten.

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