EAN: 8437002774370

PUJANZA FINCA VALDEPOLEO 2019 - 75CL

Pujanza Finca Valdepoleo ist ein sortenreiner Rotwein aus Tempranillo  hergestellt in der
D.O.Ca. Rioja von Bodegas y Viñedos Pujanza. Carlos San Pedro  Kellermeister und Inhaber des
Weinguts Pujanza Finca Valdepoleo  besitzt vier Grundstücke am Fuße der Sierra de Cantabria  in
der Gemeinde Laguardia (Rioja Alavesa). Ein Lebensweg  der  obwohl er 1998 begann  eine
Familientradition von drei Generationen hat. In seinen Ausarbeitungen setzt er auf Gutsweine 
bei denen die Frucht die Hauptrolle spielt und das Holzfass eine Ergänzung darstellt  um die
Eigenschaften des Weins zu verbessern. Wie der Name schon sagt  stammt die Pujanza Finca
Valdepoleo aus den Weinbergen der Finca Valdepoleo. 18 Hektar alte Reben mit einem
Durchschnittsalter von 40 Jahren  gepflanzt in kalkhaltigem Ton und in einer durchschnittlichen
Höhe von 630 m über dem Meeresspiegel. Ein Weinberg  in dem jedes Jahr eine präzise
Parzellierung nach orografischen Kriterien durchgeführt wird und die von Carlos San Pedro
separat bewirtschaftet und gelesen werden. Bei der Ausarbeitung wird jede Parzelle auch einzeln
vinifiziert. Zunächst wird eine vorgärende Mazeration von fünf Tagen durchgeführt. Anschließend
gärt der Pujanza Finca Valdepoleo in Edelstahltanks bei Temperaturen zwischen 24 °C und 26 °C
mit täglichem Umpumpen. Die Reifung erfolgt schließlich in Holzfässern aus französischer Eiche
für 14 Monate. Pujanza Finca Valdepoleo ist ein roter Gutswein  der die Frische und Typizität
von Laguardia widerspiegelt und der sich durch die Eliminierung der Begriffe „Crianza“ und
„Reserva“ auf dem Etikett von den einschnürenden Richtlinien der D.O. distanziert.

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