EAN: 8437004666208

ARRAYÁN GARNACHA DE ARRAYÁN 2015 - 75CL

Garnacha de Arrayán ist ein Rotwein aus D.O. Méntrida  entwickelt von der Bodega Arrayán. Es
handelt sich um einen sortenreinen Wein der Rebsorte Garnacha Tinta. Die Trauben  aus denen der
Wein gewonnen wird  stammen von 60 Jahre alten Rebstöcken  die auf einem kleinen Weinberg
(weniger als ein Hektar)  auf einer Höhe von 980 Metern in dem Ort Cebreros stehen. Der
Schieferboden hat ein Gefälle von 32% und das Klima ist kontinental. Um die Trauben nach der
Ernte bestmöglich zu schützen  werden für den Transport in die Bodega Kisten von maximal 20
Kilo verwendet. In der Bodega angekommen werden die Trauben in offene Fässern gefüllt. Die
Gärung findet mit regelmäßigen Battonages statt. Bevor der Wein 14 Monate in Eichenfässern
reift  mazeriert er 24 Tage lang. Die Bodega Arrayán wird von José María Entrecanales und María
Marsans von der Finca La Verdosa aus geleitet. Sie haben 2003 den ersten Wein gekeltert und
verkauft.

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