EAN: 8437006544092

CUP 2020 - 75CL

Som Prim Cup ist ein Rotwein  der durch die Bodega Son Prim in Sencelles in der V.T. Mallorca
hergestellt wird. Son Prim ist eine kleine Familienbodega  die seit 2003 existiert und das Ziel
hat Weine von höchster Qualität herzustellen. Die Weinberge wurden in den 90er Jahren
angepflanzt. Die Finca ist 8 Hektar groß und hat verschiedene Böden  wobei die roten Tonböden
mit Kiesel und abgerundeten Steinen herausstechen. Som Prim Cup ist ein Wein der mit cabernet
sauvignon  merlot und syrah. hergestellt wird.Die Ernte wird per Hand durchgeführt und die
Trauben mit Kisten in die Bodega transportiert  wo es zu einer Selektion dieser kommt. Die
Mazeration dauert 21 Tage und der Wein gärt in Edelstahltanks. Die Reifung läuft 12 Monate lang
in 225-Liter-Fässern aus französischer  ungarischer und amerikanischer Eiche ab. Die
malolaktische Gärung wird in Edelstahltanks realisiert. Der Wein reift mindestens 6 Monate in
der Flasche  bevor er in den Handel gerät. Som Prim Cup ist einkompletter  fruchtiger und sehr
ausgeglichener Wein. Er überrascht mit seiner Frische und Tiefe.

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