EAN: 8437007596168

CERCAVINS BRU DE VERDÚ 2019 - 75CL

Brut de Verdú iste in Rotwein aus D.O. Costers del Segre  entwickelt von Celler Cercavins.
Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Syrah. Das Klima der Region ist
mediterran mit kontinentalen Einflüssen. Milde Winter  heiße Sommer und geringe Niederschläge.
Die Trauben des Bru de Verdú stammen von einer trockenen Landwirtschaft (Trockenfeldbau). Die
Böden sind größtenteils kalkhaltig und arm an organischen Material  wodurch die Trauben eine
große Menge an Aromen aufnehmen können. Nach der Lese und dem entrappen (entfernen der Stiele)
der Trauben werden sie kalt mazeriert. Der Bru de Verdú gärt 35 Tage lang in Edelstahlfässern 
bei einer konstanten Temperatur von 26º bis 28º Celsius. Als letzten Prozess reift der Wein 6
Monate lang in amerikanische  französischen und ungarischen Eichenholzfässern. Celler Cercavins
wurde 2003 von drei Partnern in der Gemeinde Verdú (Lleida) gegründet. Seitdem genießen Sie
internationales Ansehen.

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