EAN: 8437012166462

BOSQUE DE MATASNOS EDICIÓN LIMITADA 2018 - 75CL

Bosque de Matasnos Crianza ist ein Rotwein der D.O. Ribera del Duero. Der Jahrgang 2011 gilt
als "ausgezeichneter Jahrgang" in der D.O. Ribera del Duero. Der Wein wurde durch die Bodegas
Bosque de Matasnos hergestellt  und stand dabei stets unter der besonderen Kontrolle und
Leitung von Jaime Postigo  dem Geschäftsführer des Weinguts. Der Wein ist in Verschnitt aus
verschiedenen Tempranillo-Trauben (95%) sowie Merlot-Trauben (5%)  welche von mehr als
50-jährigen Weinreben stammen. Die Weinreben befinden sich auf äußerst nährstoffarmen lehm- und
tonhaltigen Sandböden  welche sich perfekt für die Herstellung von Qualitätstrauben eignen. Die
Weingüter befinden sich auf 950 Meter über Meer. Aufgrund dieser Höhenlage  sind die Weinreben
besonderen klimatischen Bedingungen  wie etwa Frost  ausgesetzt  womit die Trauben einen
optimalen Reifungsprozess durchlaufen können. Die Vinifizierung des Weins erfolgt bei sehr
langer Fermentation und bei sehr tiefer und präzise kontrollierter Temperatur. Die
Gründlichkeit bei der Weinherstellung ist einer der wichtigsten Vorteile der Bodegas Bosque de
Matasnos  um das Ziel - Wein von höchster Qualität herzustellen - zu erreichen. Der Bosque de
Matasnos Crianza verweilt während 12 Monaten in neuwertigen französischen (90%) und
amerikanischen (10%) Eichenfässern. Für die Reifung des Weins äußerst wichtig  ist die
Verwendung von neuwertigen Eichenfässern höchster Qualität.

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