EAN: 8437012566309

JORGE ORDOÑEZ NISIA 2021 - 75CL

Nisia ist ein Weißwein aus der D.O. Rueda  hergestellt von Jorge Ordoñez. . Dieser Wein ist ein
sortenreiner Verdejo  eine der Sterne-Sorten seiner Bodega. Die Traube stammt von einigen 
alten Weinreben  die auf einigen 1000 Metern Höhe  auf sehr armen und sandigen Böden wachsen 
die gegen die Reblaus immun sind. 90% dieses Weins werden in Edelstahltanks und bei niedriger
Temperatur gegärt. Danach kommt er für vier Monate in einen Ausbau auf Hefe. Die restlichen 10%
des Weins gären in französischen Barriquefässern  auch zusammen mit seinen Gelägern.

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