EAN: 5606486978670

ANSELMO MENDES EXPRESSOES ALVARINHO VINHO VERDE...

Anselmo Mendes Expressões ist ein in Holz gereifter Weißwein  der von Anselmo Mendes aus der
Sorte Albariño in der Vinho Verde  in der Region Minho (Portugal)  hergestellt wird. Anselmo
Mendes ist ein angesehener Berater der besten Weingüter Portugals. Er ist ein Winzer und
Önologe  der es wie kein anderer versteht  Tradition und Innovation zu verbinden. In seinem
Familienweingut in Monçao erzielt er den sortenreinsten Ausdruck der lokalen Trauben. Somit
bringt er überraschende Weine hervor  sowohl aufgrund ihrer Vorzüglichkeit als auch wegen der
Methoden  mit denen er sie herstellt. Anselmo Mendes Expressões stammt aus einheimischen
Weinbergen  die in tiefgründigen Böden wachsen  die hauptsächlich Granit aufweisen. Es wird
traditionelle Landwirtschaft betrieben und die Weinlese erfolgt von Hand zum optimalen
Zeitpunkt der Reife in Kisten zu 20 kg  die umgehend in den Keller transportiert werden. Im
Weinkeller werden die entrappten Trauben schonend gepresst  und dann beginnt die Gärung des
Anselmo Mendes Expressões in gebrauchten 400-Liter-Fässern aus französischer Eiche für neun
Monate auf Hefe mit periodischen Batonnagen. Bei Anselmo Mendes Expressões handelt es sich um
einen Albariño  bei dem man das Terroir hervorheben wollte und er wurde hergestellt von einem 
der weltweit zu den Besten Produzenten aus Vinho Verde gehört. Eine Kombination aus Eleganz und
Mineralität.

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