EAN: 5606486111701

MUROS DE MELGAÇO 2022 - 75CL

Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein in Holz gereifter Weißwein  der von Anselmo Mendes aus
der Sorte Albariño in der Vinho Verde  in der Region Minho (Portugal)  hergestellt wird.
Anselmo Mendes  Berater großer Weingüter in Portugal  gilt als einer der besten Önologen des
Landes. Als absoluter Experte der Sorte Albariño versteht er wie kein anderer  Tradition mit
Innovation zu verbinden. In seinem Familiengut in Monçao erzielt er daher sortenreine Weine 
die eindeutig den Boden ausdrücken  aus dem sie stammen. Anselmo Mendes Muros de Melgaço stammt
aus Weinbergen  die voll und ganz unter dem Einfluss des atlantischen Klimas stehen. 10 Jahre
alte Reben  die in tiefgründigen  sehr granithaltigen Böden gepflanzt wurden. Es wird
traditionelle Landwirtschaft betrieben und wenn die Traube ihren optimalen Reifepunkt erreicht
hat  wird sie von Hand gelesen und umgehend in kleinen Kisten zum Weinkeller transportiert. Im
Weinkeller werden die entrappten Trauben des Anselmo Mendes Muros de Melgaço schonend gepresst
und der erhaltene Most leicht dekantiert. Anschließend beginnt die Gärung von sechs Monaten in
französischen Eichenfässern unter ständigem Umwälzen. Anselmo Mendes Muros de Melgaço ist ein
Weißwein  der im Holzfass fermentiert wurde. In ihm vereinen sich die Sortenmerkmale der
Albariño-Traube perfekt mit der gleichmäßigen und eleganten Note des Holzes.

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