EAN: 8437012946217

4KILOS VINÍCOLA MOTOR CALLET 2021 - 4KILOS VINÍ...

Motor Callet ist ein Rotwein  hergestellt durch das Weingut 4 Kilos in Felanitx   V.T.
Mallorca. Im Jahr 2006 gründeten Francesc Grimalt und Sergi Caballero das Weingut 4 Kilos. 4
Kilos ist die umgangssprachliche Bezeichnung für 4 Millionen Peseten – die Anfangsinvestition
von Francesc und Sergio für die Gründung des Weinguts. 4 Kilosbereitet seine Weine in Felanitx
im Herzen der Insel Mallorca. Hier ist das Klima mild mediterran  mit trockenen und warmen
Sommern und wenig Niederschlag. Das Weingut praktiziert eine rationale Landwirtschaft  sehr
respektvoll mit der Umwelt und mit einem Minimum an Intervention. Sie verwenden die autochthone
Pflanzendecke mit einer großen mikrobiologischen Population  damit eine gute Artenvielfalt im
Weinberg existiert. Mit diesen Bedingungen und dem enormen Wissen  das Francesc über die
autochthonen Rebsorten besitzt  entwickeln sie sehr authentische Weine mit Charakter. Motor
Callet ist ein Rotwein aus Callet von jungen Weinbergen mit Bio-Zertifizierung  auf schluffigen
Lehmböden mit der Anwesenheit von Eisenoxid  genannt „Call Vermell“. Nach der manuellen Ernte 
mit der Auswahl der Trauben im Weinberg selbst  vergärt der Wein in Kübeln (traditionelle
Behälter dieser Zone aus Ziegelstein und Zement). Hier ruht er ungefähr 3 Monate. Er enthält
keine zusätzlichen Sulfite.

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