EAN: 8437013683210

COMPANYIA VITÍCOLA SILEO COSTERS DE CORNUDELLA ...

Costers de Cornudella ist ein in Holz gereifter  ökologischer Rotwein  hergestellt aus den
Sorten Garnacha Tinta und Cariñena von Companyia Vitícola Sileo in der D.O. Montsant
(Katalonien). Companyia Vitícola Sileo wurde aus dem Wunsch heraus gegründet  ein einzigartiges
und außergewöhnliches Gebiet in der Gemeinde Cornudella de Montsant  im Montsant  aufzuzeigen.
Agustí Torelló  ein erfahrener Winzer aus Penedès  verwirklichte im Jahr 2013 zusammen mit
seinem Sohn und seiner Schwester diesen Traum. Costers de Cornudella stammt von alten Reben 
die auf einer Höhe zwischen 500 und 700 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Dabei handelt es
sich um Reben im Alter zwischen 20 und 80 Jahren  die auf kalkhaltigen  ton-kalkhaltigen und
Schieferböden wachsen. Es wird ökologischer Landbau ohne Verwendung chemischer Produkte
betrieben und die Weinlese erfolgt zum optimalen Zeitpunkt der Reife manuell. Im Weinkeller
gären die Trauben des Costers de Cornudella zunächst in Edelstahltanks mit langen Maischezeiten
dann reift der Wein 12 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche und
600-Liter-Tonamphoren. Costers de Cornudella ist eine Coupage  die mit Eleganz und Leichtigkeit
die Böden des Montsant zum Ausdruck bringt. Ein Gemeindewein voller Nuancen und Frische.

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