EAN: 8437018926237

AUSÁS BODEGAS Y VIÑEDOS AUSÀS INTERPRETACIÓN 20...

Ausàs Interpretación ist ein sortenreiner Wein aus Tempranillo aus der D.O. Ribera del Duero 
hergestellt von Ausàs Bodegas y Viñedos. Ausàs Bodegas y Viñedos ist ein Weingut in Quintanilla
de Onésimo des zwischen 1968 und 1998 bei Vega Sicilia tätigen Önologen. Xavier Ausàs hat auch
mit anderen Weingütern von hohem Ansehen zusammengearbeitet. Er besitzt keine eigenen Weinberge
sondern arbeitet mit Personen zusammen  die sie seit über 30 Jahren kennt  um qualitativ
hochwertige Trauben zu garantieren und gleichzeitig die Freiheit zu haben  das
Charakteristische und Potenzial der Ribera aus seiner Sicht auszudrücken. Die Weinberge  in
denen die Trauben für den Ausàs Interpretación angebaut werden  sind ungefähr 40 Jahre alt. Die
Böden sind sandig und lehmig-kalkhaltig. Das Klima der Region ist kontinental. Er holt aus den
verschiedenen Parzellen unterschiedliche Charakteristika heraus  die es ihm ermöglichen  am
Ende einen komplexen und harmonischen Wein herzustellen. Den blumigen Charakter erhält er aus
den Trauben der leichten Böden  die Fruchtigkeit von den tonigen Böden  die Frische von den
Höhenlagen und die Kraft von den kalkhaltigen Böden. Der Wein Ausàs Interpretación reift 16
Monate lang in neuen und gebrauchten 225- und 500-Liter-Eichenfässern. Insgesamt werden 20.000
Flaschen produziert.

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