Lagerung bis zu 20 Jahre. Vor dem Servieren mindestens eine Stunde lang dekantieren. Selección
de Parcelas ist ein reinsortiger Mencia-Wein aus der geschätzten Appellation Bierzo in
Nordspanien. Er ist ein helles lebhaftes Rot im Glas - Mencia ist normalerweise von heller
Farbe ähnlich wie Pinot Noir bietet aber ein dichtes duftendes Bouquet. Rote Früchte
Orangenschalen Eisen und Lakritze vermischen sich in der Nase. Dominio de Anza wurde von
Diego Magana einem Mitglied einer jungen Winzerfamilie aus Navarra gegründet. Mit seiner
Erfahrung aus Argentinien Chile Bordeaux und Burgund hat Diego eine beeindruckende Palette
von Rotweinen geschaffen die er mit der Welt teilen möchte - allesamt wahre Repräsentanten der
wunderschönen Landschaft von Bierzo. Selección de Parcelas umhüllt die Zunge mit feinen
Tanninen und einer reinen reinigenden Säure. Es finden sich Aromen von roten Johannisbeeren
Kirschen Rosenblättern und Eisen. Er ist reich an Mineralität eine Eigenschaft die von den
roten Lehmböden Nordspaniens herrührt. Der Mencia wurde von verschiedenen Weinbergen in
verschiedenen Weinbergen geerntet und vor der Abfüllung separat vergoren. Er ist intensiv und
faszinierend - eine neue Art von Wein für müde Fans von Spanien oder Burgund die es zu
entdecken gilt. Um sein volles Potenzial auszuschöpfen sollten Sie ihn mit Schafshartkäse
Empanadas oder einer Vielzahl von Tapas kombinieren.
