Dörren ist eine uralte Konservierungsmethode und moderner denn je.Früchten Gemüse Pilzen
Kräuter oder Beeren wird dabei der größte Teil des Wassers entzogen. Dies hemmt die Vermehrung
unerwünschter Mikroorganismen und macht so das Dörrgut über lange Zeit haltbar. Die Vitamine
bleiben dabei erhalten!
